A cúrcuma é um tempero muito utilizado no nosso Brasil e no mundo, contribui com um sabor diferenciado e atraente aos pratos. É conhecida também por açafrão-da-índia, açafrão-da-terra ou turmérico.
Você sabia que ela pode trazer inúmeros de benefícios para a sua saúde?
A cúrcuma (Curcuma longa) é uma planta de folhas longas, brilhantes, com cerca de 60 cm e raízes compridas com coloração laranja. Seu principal benefício é o seu grande potencial antioxidante, além de ser um tempero utilizado para auxiliar o tratamento, de forma natural, de problemas gastrointestinais, febre, resfriados e até mesmo reduzir os níveis de colesterol no organismo.
10 benefícios da cúrcuma para você e sua família
Os alimentos, quando ingeridos regularmente, contribuem com uma série de benefícios já durante a digestão e com a cúrcuma não é diferente. A cúrcuma, além de ser um tempero ótimo, traz benesses como:
Auxilia no reequilíbrio do sistema digestivo, melhorando a digestão;
Ajuda na perda de peso;
No combate à gripes e resfriados;
Ajuda a evitar crises de asma;
Desintoxica e trata problemas de fígado;
Regula a flora intestinal;
Regula o colesterol;
Estimula o sistema imunológico;
Aliviar inflamações da pele, como eczema, acne e psoríase;
Melhora a resposta anti-inflamatória natural do organismo.
Além desses benefícios, a cúrcuma também pode ajudar a inibir a formação de coágulos sanguíneos, se for utilizado como tônico cerebral. Pode contribuir também para aliviar os sintomas de tensão pré-menstrual.
Todos esses benefícios são fruto da ação do princípio ativo da cúrcuma, a curcumina, que tem alto potencial medicinal, que vem sendo estudado para outras finalidades, como tratamento de feridas na pele e queimaduras, em formato de gel ou creme.
Nos últimos anos, diversos estudos científicos apontam ótimos resultados para tratamento de queimaduras utilizando a curcumina como princípio ativo.
Como utilizar a cúrcuma no seu dia-a-dia?
O pó da sua raiz, um tempero muito comum, e também em cápsulas.
Para te ajudar a utilizar a cúrcuma da melhor forma e aproveitar seus benefícios, preparamos algumas sugestões.
1ª ) INFUSÃO:
- Separe 150 ml de água fervente e adicione 1 colher de café de cúrcuma em pó
- Deixe esfriar por por 10 a 15 minutos, e depois de morno, tome 3 xícaras por dia entre as refeições.
2ª ) CÁPSULAS:
O total por dia não deve ultrapassar 1 (um) grama. A quantidade de cápsulas vai depender da dosagem. A recomendação é tomar 500mg a cada 12 horas, porém, a dosagem varia de acordo com o problema a ser tratado.
A cúrcuma tem algum efeito colateral ?
Quando consumida de forma moderada, a cúrcuma não possui qualquer contraindicação. Mas como todo alimento, o excesso faz mal e poderá causar alguns efeitos colaterais, como irritação no estômago e enjoos.
Existe alguma contraindicação ?
A cúrcuma tem diversos benefícios, mas existem algumas contraindicações. Pacientes que estejam tomando remédios anticoagulantes e com obstrução das vias biliares por conta de pedra na vesícula não devem fazer uso da cúrcuma.
Gestantes e lactantes devem consultar sua ginecologista para fazer uso do condimento, já que pode afetar de alguma forma a gravidez ou a amamentação, dependendo do caso.
Comece hoje mesmo a melhorar a sua saúde, e para mais informações e outros suplementos procure atendimento médico.
Um grande abraço!
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